はじめまして
CURRYHOUSEシナモンの木
こんにちは。CURRYHOUSEシナモンの木です。当店は、長年フレンチシェフとしてホテルに勤めてきたオーナーシェフ南が、出身地中原区にて開業したカレー専門店です。
お客様に長く愛されるお店になれるよう丁寧に心を込めて、料理、お店作りに取り組んでまいります。
〈お料理について〉
27年間の料理人としての経験により、培われたフランス料理の技法と、独自のスパイスとハーブの配合により、作り上げた唯一無二のカレーをぜひお楽しみくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
シナモンの木
お知らせ
4月
こんにちは。いつもご愛顧いただきありがとうございます。
寒の戻りと、強風、春の嵐、雨。先月随分と暖かくなってから、一転して肌寒い日々がつづきました。
季節は良くできたもので、行きつ戻りつしながら、確実に進んでいきますね。そして、寒さを味わった後の春の暖かさの幸せなこと…。寒の戻りの後の日差しの暖かさは、より幸せを感じ、また、日差しのありがたさを改めて思い知ることが出来ます。
店先でぐんぐん大きくなるシナモンの木が、大きな窓からの日差しを目いっぱい浴びているさまを見て、季節について思いを巡らせております。
冬の大事な準備期間を経て、この春、新しい生活をスタートさせる皆様の毎日が、明るく心穏やかでありますよう願っております。
CURRYHOUSEシナモンの木は、開業4年目に入ります。お店にいらしてくださったお客様がおなかも心も満たされて、来てよかった、と皆様に思っていただけるよう、これからも心をつくしてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
先月より新たにスタートしたポイントカードについての詳細が下記にございますので、ご一読いただけましたら幸いです。
それでは、今月も皆様のご来店をお待ちしております。
❀４月の営業日
・水曜日・日曜日は定休日です。
・2日火曜日は、都合によりお休みをさせて頂きます。
・29日祝日は、通常営業致します。
❀お知らせ
3月1日からのメニューの価格改定と、新しくスタートするポイントカードについてのお知らせです。
平素より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
昨今の原材料費、光熱費等の高騰により、店舗運営が大変厳しい状況になっております。
3月、4月からは、更に原材料の仕入れ価格の値上げ告知が届いており、現況のままでは、メニューの維持、店舗の運営の継続維持も難しいという見通しとなりました。
何度も話し合いを重ねて参りましたが、もう少し長くお店を続けられるよう、そして、美味しさとメニューの品質を維持するため、大変心苦しい決断となりましたが、メニュー価格の改定をさせて頂くことになりました。
今後は、更なるサービスの向上とお客様に喜んでいただける美味しさの追求に、より一層励み、真摯にお店作りに取り組んで参りたいと思います。
お客様には、どうぞこれからも変わらぬご愛顧の程、何卒お願い申し上げます。
3月1日からポイントカードを導入いたします。
ご会計ごとにスタンプ1つを押印させていただきます。
スタンプ10個で、CURRYHOUSEシナモンの木のオリジナルグッズ 又は ソフトドリンク１杯サービス
是非、沢山のお客様にご利用いただけたら嬉しいです。3月1日よりレジで配布致します。
CURRYHOUSEシナモンの木
❀ 営業時間
ランチタイム 11：30～15：00
ラストオーダー14：00
ディナータイム 18：00～20：30
ラストオーダー19：30
❀ ご予約について
ディナータイムのみ、お電話にてご予約を承っております。
週末のディナータイムは、混みあうこともございますので、ぜひお気軽にお問合せくださいませ。
Instagramのメッセージからもご予約を受け付けておりますが、お返事に少し時間がかかることがございます。
また、メールによるお問い合わせは、営業中に確認することが出来ないこともあり、お時間を要することがございます。ご了承いただけましたら幸いです。
※稀ですが、カレーが完売することがございます。十分な数をご用意するように努めておりますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
特にディナータイムは、ご予約も承っておりますので、お気軽にお問合せくださいませ。
❀ ベビーカーのご入店について
ベビーカーでのご入店について、お問い合わせを多くいただいておりますので、改めてお知らせをさせていただきます。
当店は小さな店舗で、店内、通路も大変狭いため、ベビーカーは畳んでのご利用をお願いしております。
お客様にはご不便をお掛けして大変申し訳ない思いですが、何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。
イベント情報♪
♪ かわさき推しメシ2023
9月より開催中、川崎市主催の食のイベント「かわさき推しメシ」。市民参加型イベントとして、お客様による投票によって、川崎市内のエントリー店舗の中からグランプリを決めるというものです。
先月は、一次投票で参加店舗102店舗の中から、10店舗が選ばれました。CURRYHOUSEシナモンの木もお客様のおかげで、10位以内に入ることが出来ました。
そして、10月は、二次投票として、お客様による店舗での実食投票が一か月間行われました。
10月18日の二次投票中間発表では第3位。
いよいよ11月7日の結果発表！
見事に4位以内に入り、最終審査への駒を進めることが出来ました。
沢山のお客様にご来店の上、ご投票いただき、心より感謝を申し上げます。
〈最終審査〉
11月28日火曜日
10：30～12：00に最終審査が行われます。
コスギアイハグの芝生広場 (中原区役所の向かい)
食のスペシャリスト、料理研究家の3名の審査員の方々による実食審査です。
特別ゲストには、川崎市市民文化大使であるEXILEの松本利夫さんがご来場されます。
一般のお客様も自由に観覧出来ますので、平日ではありますが、沢山のお客様にご観覧いただけましたら嬉しいです。(雨天の場合非公開になります。)詳しくは、かわさき推しメシホームページをご確認くださいませ。
武蔵小杉のコスギアイハグ(KOSUGI iHAG)にて、一般公開型で審査員の方による実食審査が行われ、かわさき推しメシ２０２３のグランプリが決まります！
順位が決められる競争という形ではありますが、一番の目的は
お客様が楽しめて、お店や街が元気に活性化され、みんなが嬉しいイベントであることだと思っております。(と言いつつやはり緊張しますが…)引き続き、お客様と一緒にイベントを楽しみたいと思っております。よろしくお願いいたします！
また、９月から２か月間、一次投票から長丁場でしたが、応援してくださったお客様、誠にありがとうございました。
11月28日、かわさき推しメシの最終審査が開催されました。上位4店舗による実食審査が行われ、当店は、優秀賞をいただきました。
グランプリ、準グランプリは逃し、優秀賞という形で幕を閉じました。応援して頂いたお客様のご期待には応えられず、完敗の結果になり、残念ではありますが、貴重な経験が出来ました。
かわさき推しメシがスタートして3か月間、応援してくださったお客様、誠にありがとうございました。
かわさき推しメシ
最終審査
スペシャルメニューのご案内
不定期開催ですが、長年フレンチシェフとして料理に携わって参りました南シェフが、厳選した食材で創作する一日限定のスペシャルメニューをご用意しております。
現在、２から３か月に一度の開催になっておりますが、いつもと違ったメニューをお客様に楽しんで頂きたい！という思いで取り組んでおります。
詳細が決まりましたら、ホームページ、Instagram、店頭掲示にてご案内しております。是非楽しみにしていただければと思います！
尚、スペシャルメニューの日のみ、ディナータイムは、二部入れ替え制にてご予約を承っております。
❀ 過去のスペシャルメニューのご紹介
・R3.7月 黒毛和牛の牛すじカレー卵黄と九条ねぎ添え
・R3.8月 夏野菜たっぷりポークキーマカレー
・R3.9月 バターチキンカレー ナンを添えて
・R3.10月 黒毛和牛の牛すじカレー スパイスクリーム、トマトオイルとともに
・R3.11月 欧風シーフードカレー アメリケーヌソースとマイクロハーブ
・R3.12月 黒毛和牛の牛すじカレー 森正養鶏場さんのモリモリ卵を使ったスクランブルエッグ
・R4.2月 神奈川県産やまゆりポークの粗挽きキーマカレー ひよこ豆とパンチェッタのトマトクリーム煮
・R4.4月 黒毛和牛の牛すじカレー じゃがバター添え
・R4.5月 ポークのスパイシーカレー 茄子と白瓜
・R4.6月 森正養鶏場さんのモリモリ卵を使ったガパオライス 湘南レッドのプリックナムソム
・R4.7月 黒毛和牛の牛カツカレー
・R4.9月 サントリー本気野菜 ミニトマト「純あま」のコンフィと「とろとろ炒めナス」黒毛和牛の牛すじカレー
・R4.12月 黒毛和牛の牛すじカレー 九条ねぎとモリモリ卵の卵黄添え
・R4.12月 黒毛和牛のビーフシチュー
・R5.1月 マッサマンカレー 紅しぐれ大根とプチヴェール
・R5.4月 赤ワイン香るデミグラス仕立てのハッシュドビーフ
・R5.6月 黒毛和牛の牛すじカレー 夏野菜添え
・R5.10月 ポークと秋野菜のキーマカレー
(スタッフメモ)
どのメニューも心に残るメニューでしたが、やはり「黒毛和牛の牛すじカレー」シリーズは美味しかったです。じゃがバター添え、スパイスクリームなどまた食べたいメニュー。
あと、マッサマンカレーは格別の一皿だったと印象に残っています。
そして、時折限定メニューで登場する南シェフのビーフシチューはフレンチチェフとしての特別なメニューです。
お客様にお好みのお料理を見つけていただき、お食事をより楽しんで頂けたら嬉しいです。
店内の風景
お客様に寛いでお食事を楽しんでいただけるよう、温かなお店作りをめざしております。沢山のお客様にお会いできることを願って。
シナモンの木の新芽
Grand Menu
スパイシーチキンカレー 1500円(税込み)
チキンの旨味を凝縮したソースにスパイスとハーブが香る当店の看板メニューです。
濃厚ビーフカレー 1800円(税込み)
赤ワインをふんだんに使用し、じっくり柔らかく煮込んだ牛肉を濃厚な欧風カレーに仕立て上げました
チキンと彩り野菜のスープカレー 1700円(税込み)
季節の野菜と柔らかく煮込んだチキンをスパイシーなカレースープ仕立てでどうぞ
シーフードグリーンカレー 1800円(税込み)
ココナッツミルクをベースに、レモングラス、バイマックルの香る魚介の旨味豊かなフレンチテイストのカレーです
魚介・・・ホタテ、エビ、イカ
グランドメニューの他に、不定期ですが、シェフオリジナルのスペシャルメニューの日を開催しております。一日限定スペシャルメニューについては、その都度ホームページ、Instagramにてご案内をさせていただきます。
ようこそ
CURRYHOUSEシナモンの木
シナモンの木 コンセプト
素材の旨味を凝縮したソースを、それぞれの料理に合わせて調合したスパイス、ハーブで仕上げ、ターメリックライス、サラダ、ピクルスと共にお召し上がりいただきます。
シェフの長年の経験により培われたフランス料理の技法を生かして作りあげた唯一無二のカレーをお楽しみ下さい。
すべてのお料理にターメリックライス、サラダ、ピクルスが付きます。
ターメリックライス 通常２３０ｇ 大盛り３３０ｇ（+１００円）ライス少なめ（１８０ｇ）の場合、サラダを増量致します。
メニューの価格は全て税込です。
☆サラダの増量 ＋100円
☆ピクルス2種増量 ＋200円
☆スパイシーチキンカレー チキンとソース1.5倍増量 ＋400円
☆濃厚ビーフカレー ビーフとソース1.5倍増量 ＋600円
〈 ドリンクメニュー 〉※全て税込表示です。
Alcohol
グラスワイン 赤
グラスワイン 白
☆ワインは、不定期で入れ替わるおすすめの銘柄をご用意しております。
ビール サントリー ザ・プレミアム・モルツ 中瓶 600円
サントリー 角ハイボール 400円
SoftDrink
アイスコーヒー 400円
ホットコーヒー 400円
オレンジジュース 400円
コーラ 400円
お客様へ
平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、原材料費等の高騰により、一部のメニューの価格を改定させて頂きました。
3年前の開店当初より1.5～2倍値上がりした材料もあり、現状では今後の店舗の維持が難しくなると判断いたしました。大変心苦しい思いですが、これからも品質を維持し、美味しい料理をご提供出来るよう努力してまいります。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
CURRYHOUSEシナモンの木
オーナーシェフ 南環次
WINE
ワインの銘柄は、不定期で変わります。
シェフ 南 環次
Kanji Minami
１９９５年武蔵野調理師専門学校卒業後、帝国ホテルエンタープライズにてフランス料理の腕を磨き２００３年より横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズに入社。メインダイニング、宴会調理にて経験を積み２０１４年４月よりオールデイブッフェ「コンパス」料理長に就任。フレンチの基本を活かしながら日本各地の旬の食材や郷土料理、海外の食文化をブッフェに取り入れ好評を得た。
この度、料理人歴２７年の経験と知識を総動員し、長年の夢であったカレー専門店のオープンを決意。２０２１年３月より地元、武蔵中原にて「CURRY HOUSE シナモンの木」開業に至る。出身地は、開業地である川崎市中原区で、太陽幼稚園第一、大戸小学校、西中原中学校、新城高等学校の卒業生。生まれ育った街に恩返しができるよう、お客様に愛される素敵な店作りを目指します。
営業時間
ランチ営業 ：11時30分〜15時00分（LO14:00）
ディナー営業：18時00分～20時30分（LO19:30）
定休日：水曜日・日曜日・祝日・不定休あり
※不定休でお休みさせて頂く場合、ホームページ、店頭の張り紙等で事前にお知らせいたします。
☆当店は、アクリル板の設置、アルコール消毒、手指消毒、スタッフのマスク着用等、感染対策に真摯に取り組んでおります。
ご理解頂けますよう心よりお願いを申し上げます。